Secondo la tradizione locale, si ritiene che Preci sia stata fondata dal monaco siriano Eutizio alla fine del V secolo d.C. La presenza di numerosi eremi pre-benedettini in quel periodo è attestata in un testo di San Gregorio del 594 d.C., ed è probabile che il primo insediamento cittadino si sia sviluppato intorno a uno di questi eremi. Il tesoro di Preci è senza dubbio rappresentato dall’abbazia benedettina di Sant’Eutizio, purtroppo gravemente danneggiata dal terremoto che ha colpito il Centro Italia nel 2016. L’abbazia è stata costruita in tre fasi successive, dal X al XIV secolo.